Sunt zorii dimineții/ E bucuria vieții/ Când Soarele răsare/ Un fâlfâit de aripi/ Un strop de bucurie/ Din inima zglobie/ Pornesc cu pas voios/ O noua zi sta sa înceapă/ S-o începem armonios/ Bucătaria de îndată/ Se primeneste-n zori/ Miresme orientale/ Încep și prind culoare/ Peninsula arabă/ Orientul mă tot cheamă/ O ceașcă de cafea/ Mireasmă yemenită/ Nu am cum s-o numesc/ Decât clipa fericită/ Lui Dumnezeu ii mulțumesc/ Prin trudă multă cei de-acolo/ Nu uită sa ne aducă bucurie/ În ceașca de cafea/ Se amesteca de-ndată/ A roasterului pricepere toată/ In ceșcuța de cafea/ Sunt în extaz?/ O voce blândă, calmă, îmi spune/ Că unde-i multă muncă / Pricepere și har/ Acolo e și Delia/ Tradiția ca și dar/ Apropo, de vreți sa beți cafea/ Nu colindați aiurea pe străzi întortocheate/ Pricepere, har și multa omenie/ La Yemenist Roastery e numai bucurie/ O calda simfonie/ Vibrând în calde culori/ Și harul/ Măiestrie/ Opriți-vă îndată/ La Yemenist/ Trăire pasionala!/ Un gust desăvârșit și multă muncă!/ Hai, ca am spus cam multe/ Dar, vino/ Da, tu vino/ La Yemenist/ În București, bine ai venit!